75/ Hygiène : Votre restaurant favori est-il propre ?

15 février 2016 à 15h19 par Rédaction

Produits périmés, cheveux dans l'assiette, ou pire : un rat qui passe sous votre chaise en plein repas ! Les restaurants parisiens sont loin d'être irréprochables en terme de propreté.

L’association de consommateurs CLCV a inspecté 1.500 restaurants de la capitale. Elle assure que seuls 34% des restaurants ont un "bon" niveau d'hygiène, 58% un niveau "acceptable" et 8% doivent s'améliorer.

Selon l’association, 4% des restaurants parisiens relevés jouent le jeu et affichent clairement leur note d’hygiène dans leur établissement.

En tout cas pour plus de transparence, le ministère de l’Agriculture veut rendre les contrôles sanitaires publics dès cet été. D’ici là, la liste des restaurants inspectés avec leur niveau d’hygiène sont disponibles sur le site du ministère de l’Agriculture.

Virgil Bauchaud