Le plus grand éclair au chocolat du monde

Publié : 24 octobre 2016 à 8h53 par Rédaction

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Cette semaine s'ouvre le salon du chocolat à Paris et cette pâtisserie aurait eu toute sa place à la porte de Versailles.

Entre 20 et 25 pâtissiers et artisans ont établi ce dimanche à Verviers (Belgique) le record du monde du plus grand éclair au chocolat avec une longueur 676,614 m.

Le maitre chocolatier Jean-Philippe Darcis est à l'origine de cette prouesse qui aura nécéssité 750 kg de matières premières dont 70 kg de beurre, 2.000 œufs, 50 kg de farine ou encore 300 litres de lait.

Jusqu'à présent le plus long éclair avait fait par un suisse avec 503 mètres.

Malheureusement un record qui ne sera pas dans le Livre Guinness pour des raisons administratives même si le record a été certifié par un huissier.