Ile-de-France : des traces de moisissures sur les lasagnes de la cantine

Un plat retiré in extremis de plusieurs cantines du Val-de-Marne et de Seine-et-Marne. Ce jeudi, des lasagnes à la bolognaise prévues au menu n’ont pas été servies aux élèves, rapporte Le Parisien. À l’ouverture des plats, des traces de moisissures auraient été constatées. Le Syndicat Intercommunal pour la restauration collective a ensuite donné l’alerte, pour que le plat n’aille pas dans les assiettes.

Ce plat a été produit dans le Val-de-Marne, à Ivry-sur-Seine. Il était à destination des cantines des communes d’Arcueil, Champigny-sur-Marne, Choisy-le-Roi, Ivry-sur-Seine, La Queue-en-Brie dans le Val-de-Marne et Brou-sur-Chantereine, en Seine-et-Marne.