Le prix de la baguette pourrait connaître une hausse historique

Surveillez bien le prix du pain dans les prochains jours. Le coût de la baguette pourrait augmenter… de 5 à 10 centimes ! Du jamais vu selon Dominique Anract. Le président de la Confédération nationale de la boulangerie-pâtisserie explique : en vingt ans, le coût d'achat d'une baguette a augmenté de 23 centimes.

L’explication de cette augmentation soudaine repose sur les mêmes bases que pour l’essence par exemple. Rien qu’au cours de l’année 2021, le prix du blé, ressource nécessaire à la fabrication du pain, a augmenté de 30%... et doit encore augmenter ! Même si une augmentation de 10 centimes serait déjà énorme, il ne serait pas surprenant de bientôt voir le coût moyen d’une baguette en France dépasser largement 1 euro.